Beschreibung
Der Wellant® ist im Vergleich zu den bekannteren Sorten (Elstar, Gala, Jonagold) eine eher junge und neue Sorte. Gezüchtet unter dem Decknamen ‘Fresco’ im Jahr 1986 im niederländischen Wageningen, wird er erst seit ca. 2008 in Deutschland gepflanzt. Unsere ältesten Wellant®-Bäume wurden im Jahr 2011 gepflanzt und haben sich seitdem an unserem Standort und unter hiesigen Bedingungen bewährt.
Die Sorte reift super in unserem milden Seeklima direkt an der Nordsee. Milde Winter und nicht zu heiße Sommer, außerdem Sonne und Regen im Wechsel und viel frischer Wind. Das ist es, was einen Wellant®-Baum gut gedeihen lässt. Bis man richtig Äpfel ernten kann, dauert es länger als üblich und der Ertrag ist geringer, als bei anderen Sorten, aber das Warten zahlt sich aus.
Der Wellant® überzeugt durch sein rustikales, schroffes Aussehen, das verschafft ihm den Wiedererkennungswert, um von euch auch erneut entdeckt zu werden, sollte euch der Name nicht gleich im Gedächtnis bleiben.
Lecker süß und trotzdem ausgewogen in der Säure und richtig knackig. Auch in der Obstschale macht der Wellant® noch lange eine gute Figur, trotzdem am besten kühl und in einem geschlossenem Gefäß oder Beutel lagern, das schützt vor zu starker Entfeuchtung.
Am besten schmeckt der Wellant® von November bis Mitte Mai, im Oktober kann er noch sehr sauer sein.
Wichtigstes Merkmal ist: Er wird auch häufig von Apfel-Allergiker:Innen sehr gut vertragen, eine Garantie gibt es nicht, aber ein Versuch ist es Wert!
Probiert doch einfach selbst einmal!!!
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