Grünkern, Bio- 500g

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Bio Grünkern

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Beschreibung

Grünkern nennt man unreif geernteten Dinkel, der geröstet und getrocknet wird.  Der Geschmack des Grünkern ist herzhaft, nussartig und hat ein leicht nussartiges Aroma. Für Vegetarier und Veganer besitzt das Getreide neben Eiweiß einen hohen Eisengehalt. 

Vorbereitung und Kochzeit:

Grünkern in einem Sieb gut mit Wasser abspülen. Danach mit der doppelten Menge an Flüssigkeit (Wasser oder Gemüsebrühe) erst 10 Minuten bei starker Hitze, danach alles bei kleiner Hitze zugedeckt 30-40 Minuten ausquellen. Man kann es auch über Nacht in kaltem Wasser einweichen, so spart es Kochzeit (10-15 Minuten) und wertvolle Vitamine bleiben erhalten.

Schmeckt super als Risotto, für Bratlinge sowie für Suppen, Salat und Eintöpfe.  

Inhaltsstoffe und Produkthinweise

Allergene & Stoffe, die Unverträglichkeiten auslösen können:

Zutaten: Grünkern (aus kontrolliert ökologischer Erzeugung)

Allergene: Gluten 

Kann in Spuren enthalten sein:

Macadamianüsse, Dinkel, Paranüsse, Weizen, Gerste, Roggen, Senf, Soja, Hafer, Sesam, Cashewnüsse, Mandeln, Pecannüsse, Pistazien, Walnuss, Erdnuss, Haselnüsse, Sulfit, Sellerie, Lupine

Bezugsgröße je 100 g

Energie/Brennwert : 1371 kj

Energie/Brennwert: 327 kcal

Fett: 2,7 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g

Kohlenhydrate : 63,2 g

davon Zucker: 0,8 g

Eiweiß: 11,6 g

Salz: <0,01 g

Ursprungsland: Deutschland

Lagerung: kühl, luftdicht (20°C), trocken und lichtgeschützt lagern

DE-ÖKO-009

Wie funktioniert ein verpackungsfreier Versand?

Die bestellten Waren werden je nach Produkt in Baumwoll- Beutel, in Pfandgläser oder lebensmittelechte Metalleimer aus Weißblech abgefüllt. Auf alle Gebinde (Gläser und Beutel, diverse Größen),  fallen 3 € Pfandgebühr an. Bei dem Metalleimer sind es 8 € Pfand.

Das Pfand wird bei der Auswahl der Artikel automatisch im Warenkorb unter Pfand hinterlegt.

Die bestellten Waren sind in einem Karton verpackt. Im Karton befindet sich ein Pfandrückgabeschein.

Bei Erhalt der Ware, bitte schnellstmöglich prüfen, ob alles im einwandfreien Zustand ist (2 Tage Reklamationsfrist!!!)

Bitte Beutel, Gläser und Eimer gründlich ausklopfen aber nicht waschen!!!

Produkte umfüllen und bei der nächsten Bestellung alle Behälter wieder in dem Karton mit ausgefülltem Retourenschein zur Abholung bereitstellen.

Nach Prüfung des Pfands wird ein Gutscheincode erstellt, den Ihr dann per Mail für den nächsten Einkauf zugeschickt bekommt.

Eine ausführliche Beschreibung findet Ihr in den Shop Richtlinien. Hierbei handelt es sich nur um eine Kurzversion. 

Zusätzliche Informationen

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Impressum

RieselLiese
Am Kirchplatz 6

21762 Otterndorf

Telefon: 04751 – 6059883

Geschäftsführerin: Frauke Thielke

USt-ID: DE338555650
Bio-Kontrollnummer: DE-NI-009-00940-B
Bio-Kontrollstelle: Landwirtschafts-Consulting GmbH, Grüner Kamp 15-17, 24768 Rendsburg, Deutschland
DE-ÖKO-009